摘要：
聊斋志异之画皮-聊斋志异之画皮无删减全集直接阅读2．农田栽参利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参,它是保护生态环境,解决参业与林业矛盾,持续发展人参产业的重要途径.因为林地栽... 聊斋志异之画皮-聊斋志异之画皮无删减全集直接阅读
2．农田栽参利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参,它是保护生态环境,解决参业与林业矛盾,持续发展人参产业的重要途径.因为林地栽参需将林地耕翻,完全破坏了植被,致使水土流失、山体滑坡,失去了生态平衡,不利于农业生产的持续发展.为此,从1993年开始,我们接受了国家"六五"'攻关课题"人参农田栽培技术研究"的任务,经6年努力,通过单项研究并在大面积上经过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的一整套农田栽参技术已基本成熟,如在北京中国医学科学院约用植物研究所内2060米2面积上获得了每平方米2．27千克鲜参产量,一二等参占94％的水平.
(1)选地选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土,若黏壤土必须掺沙会增加成本.前茬以玉米、豆类、小麦等作物为好.
(2)土壤改良农田土与林地土最大的区别是有机质含量不足,团粒结构差,透气性不好,对长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的.因此,必须改土,其方式是种参的前一年,至少是当年的春天,将大量推熟的猪圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0．1米3施人,若再加上头年潮玉米秆扎成段经堆沤推熟后施人地里更好,用旋耕机或畜力犁每月耕翻1次,使之充分推熟,日光杀病虫,种参前一月做成土垄,再翻捣两次,此时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行土壤消毒,以进一步杀灭病虫.为便于灌溉、喷约等田间管理,最好搭2米左右的高棚,作业道比林地栽参窄约40厘米左右,过窄不利排水.
(3)排灌华北地区农田栽参可用滴灌或微喷等先进灌溉技术,既省水土壤又不易板结.试验结果表明,农田栽培的人参对土壤的干潮度反应很神经,在土壤相对含水率94％以内,人参产量随土壤潮度的增加而增加,微型喷灌比皮管浇灌增产16％～111％;微灌技术与参畦覆盖措施相结合,更能发挥节水、增产作用,在土壤相对含水率为90％的情况下,畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50％,增产41％.由于农田土有机质不如林地土高,孔隙度也相应少.因此,人参生长的相对含水率不能高于94％,否则透气性不够影响生长.
(四)采收加工
1．收获人参一般6年收获,为了培育大支头边条参,需多移栽1次7～9年收获.研究表明9月中旬收获最好,产量高折干率也高,且质量好.
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2．加工收获的参根要及时加工,堆放时间过长影响商品质量.加工的品种常见的有红参、生晒参和糖参.
(1)红参的加工选浆水足无病斑的参根,用机器或手工刷洗干净,按大中小分级,分别摆放蒸盘上,数量少可用蒸锅或蒸笼,数量大可用蒸柜,烧柴或锅炉蒸汽,温度由低到高,再由高到低,即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃,共需5～6小时,若无良好的控温设备,可从水开后算起蒸3小时左右.蒸好的参要摆于晒参盘中晾晒一段时间再进干燥室,干燥分两个阶段,前列阶段温度70～90℃烘烤10～15小时;第二阶段40～45℃,直到干燥为止.烘烤过程中应及时排潮,待侧根干燥后,剪去艼须及支根下端较细部分,剪下艼须捆成直径3厘米小捆,与主体一起干燥,干后分等装箱.
(2)糖参加工方式选浆水不足、缺头断尾的参根,去掉主侧根上毛须,刮去病斑,放沸水中炸20～40分钟,小的炸时间短些.炸好的参用"排顺针"给参体扎孔,便于糖浆进入参内,将扎好孔的参根摆放缸内,参头向缸壁,根尾向缸内,上铺竹帘上压石块,把熬好的白糖倒人缸内,浸没参根,放置一夜取出人参第二次扎排针,灌糖,如此重复3次,放室外晾至不粘手,再放35～40℃干燥室干燥.干燥后用开水淋去体表粘附的糖,控干后放熏箱中用硫磺熏4小时即成.前列次糖浆是50千克糖加水10～12千克,第二次是前列次灌糖后的糖浆加糖25～30千克糖.第三次是第二次糖浆加糖15～17千克.500克人参可生产1000千克糖.
(3)生晒参加工方式洗净的鲜参摆放在烘干帘上晾晒后,在40～49℃温度下烘干即成,烘时也应注意及时排潮,以免颜喝酒变红、变暗.
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何种植人参
人参种植技术
人参别名棒棰、山参、园参.为五加科人参属人参〔臀anaxgin彩gnC.A.Mey.（臀.sc推in-彩ngNees）]的根,其叶也入约,叫参叶.多年生草本植物.性味功能:甘、微苦.微温、补气、生津安神、益气.生产于吉林长白山脉、辽宁、暗龙江、河北、山西、湖北等地.
特性人参植株高33～66厘米,茎单一,直立,圆柱形,光滑无毛.叶掌状复叶,有长柄,基部叶最小,小叶椭圆形,边缘细锯齿,表面绿喝酒,沿叶绿有稀疏毛.伞形花序单独项生,小花有4～40余朵,淡黄绿喝酒.茎的下端常分又,顶端有根茎,俗称芦头.
生长特性人参喜冷凉、半阴半阳之处生长,耐寒,忌强光直射.栽培时需搭设荫棚.参畦以上午9时前和下午6时后进阳光适宜,中午强光直射则会造成参叶焦枯.适宜在25℃以下气温中生长.森林推殖土最适宜裁参,农田土加入充分推熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植.要求柞、椴、棒等阔叶林地,土壤中性或弱酸性.农田栽参,前茬以种过禾本科及豆科,如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好.根茎类作物为前茬不佳.栽种过人参的土地短期内不宜再栽参.怕积水,忌干旱.
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栽培技术1．选地整地选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方.在平原地区地农田栽培人参,须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地.人参喜森林推区质土,若土壤的有机质含量低,须在整地时添加有机肥料,使土壤肥沃、性状接近森林推殖质土.若以一般农田为栽培用地时,前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好;也可在春季啵种玉米、豆类,夏季翻压作绿肥,均施入1／3推熟猪粪、推熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥,1／3草炭,若土质严松再加入适量细砂,与1/3畔面上反复翻拌3次,使之均匀,然后做成高畦.在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0．01～0．025千克以增加肥力,或每平方米施入猪粪2．5千克,老房土1千克,豆饼、过磷酸钙各0．5千克,与畦土拌匀.山坡地栽培人参,应选择坡度为5～25度高燥的缓坡,台地、山地一般20～30度为宜.坡度过大作业不方便,容易造成水土流失.宜选推殖质较厚（13厘米左右）的土壤,有条件也应施入一定量基肥.山地选好之后,进行场地处理.把乔木和石块清除场地之外,然后把灌木、草贴地皮割下,均匀铺在地面上晒干,四周围打火道,选无风天,太空晴朗,点火烧,全部变成红炭,灭火.用土埋或用水浇均可,这样增加了磷钾肥,也杀死了地下害虫.增高了地温和加快推熟.山地栽参有个原则:"头戴帽,腰束带,脚穿靴",目的防止水土流失.按坡度陡坦,留出拦排水的拦水坝.所以烧完场地后定出排水坝的位置.一般每隔2000～4000厘米设一条蹬,宽100厘米,蹬的斜度与山地等高线的伽角以2～3度为宜,留做蹬的树柱子,起固定作用.翻地时,定蹬的位置不翻.应把石块.杂物等检出来难到蹬的旁边.做成坝形,起到拦水和排水的作用.
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养人参是一种喜冷凉、潮润而耐荫的约用植物,既怕积水,又不耐干旱,忌强光直射,对生长环境条件要求比较严格.
