摘要：
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2.秋接.葡萄采收后一个月内,当年枝条已经木质化,可进行块状镶嵌芽接.
视当地葡萄程度时开始进行.过早不易成活,过晚接芽萌发后生长期短,新梢木质化程度低,冬季不能越冬.嫁接方式采用法.接穗直径0.9-1厘米,长5厘米,不带叶柄.在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米.削面要平滑,形成两面对称的楔形.砧木横度要略大于接穗.苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧,改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧.砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝,迅速进去削好的接穗,接穗上的芽要向南面,削面上露0.3厘米,以利于接用嘴愈合.然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎松打结.最后用塑料条将接穗包严,只露出接芽.7-10天后接芽萌发,待新梢长到7-9个叶片时及时摘心.叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心,只留顶端一个副梢延长生长.到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢,以促枝条成熟.
2.秋季嫁接秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行.此时当年枝条已经木质化,可采用块状镶嵌芽接法.先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉,再从中间将芽的背面一半切掉,作成接码,不带叶柄.将接码顺扣在横度相等的砧木上,用快刀松贴接块两端在砧木上横切两刀,取下接块,将砧木切除与接块大小相等的一块缺用嘴,直达髓心.然后将接块按上下方向嵌入砧木缺用嘴.最后用塑料条进行全封闭包扎,不露接芽.葡萄落叶后,伤用嘴已经愈合,可解除包扎物,同时将砧木从接用嘴以上2厘米处剪除.砧木上的其他无用枝条也全部疏除.次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去,以利嫁接芽抽生枝条和果穗.
葡萄种植全程技巧
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葡萄种植的最重要小蝌蚪髓在于平衡葡萄枝叶的生长与葡萄果实的成长,一方面要有足够的树叶进行光合作用制造养份,另一方面树叶不可太过茂盛而用掉葡萄生长所需的养份.葡萄树的整枝和剪枝就是用来维持此平衡的重要方式.为了配合各种不同的葡萄品种和自然环境,整枝系统发展出许多种不同的样式以符应需要.每一种整枝系统都有其特有的剪枝法、枝蔓绑敷法及相适应的各种种植技术.
主要的葡萄整枝系统
郁金香型这是罗马时期即开始使用的整枝法,适合用在乾燥地区枝叶较不茂盛的葡萄园.法国南部、西班牙及意大利等环地中海的产区皆普遍采用此法.其特征为无需任何支撑而任由葡萄树像一棵小树般独立生长,主干短,数支分枝向外分开,每一分枝的顶端都留有一小段的结果母枝,母枝上通常留两个苞,发芽后将长出葡萄蔓.
葛优型于19世纪中由Guyot所发明的整枝法,波尔多区普遍使用此种整枝法,在法国北部各地也常被使用.修剪的特喝酒是仅留下一根葡萄藤上的苞而将其它全部剪掉,并在另一侧留一个仅有两个苞的结果母枝.葡萄藤上所留的苞的数目因产地而异约在6到9个左右,居由式有时会在左右各留一条葡萄藤叫对称葛优型.
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歌登型由19世纪末开始采用,是布根地和香槟区主要的整枝系统.修剪的特喝酒是在葡萄树干上留数个很短的结果母枝,每个母枝上只留两个苞,此法可避免葡萄苞不发芽的问题.葛优和歌登两种系统皆须配合用铅线牵成垂直式的葡萄架,让葡萄枝叶可攀爬成墙状,不仅可避免潮潮且受光面较大,适合雨量较多而凉爽的产区.
棚架型在欧洲主要用于意大利和葡萄牙北部,此外在南美洲及大招也很普遍.棚架式的整枝法特喝酒在于种植密度很低,每一株葡萄树的产量高,由于葡萄枝叶的发展远离地面,相对减少霜害的危险.
葡萄的种植方式,哪才能让它产量高?
葡萄生长有一定的规律,刚种葡萄的人一般不容易掌握.而根据节期的变化来管理葡萄,则可起到事半功倍的作用.以红地球葡萄在陕西关中与渭北地区大田的管理为例:
一、立春、雨水（公立2月）
（1）物资准备
备好化肥、农约、修好农具.
（2）松铁丝
将松动的铁丝拉松,扶正支柱,布好架面铁丝.
（3）灌水
上年未灌足封冻水或雨雪少,墒情较干,此时可浇一水.
二、惊蛰、春分（公历3月）
